Biskut ni adelah biskut wajip kitorang setiap kali raya. Rupa je buruk, kembang, tapi sekali makan mesti nak lagi. Famili & jiran panggil biskut ni Biskut Cokelat Along sebab awok ni tukang buat nyer! Deme panggil awok Along, anak sulung lah kate kann. Jom tengok resipi nya:
Resipi dipetik dari ANEKA BISKUT MODEN (Selenggaraan Puan Sa'adiah Mohamad; Terbitan ALAF 21 SDN BHD)
Bahan-bahan:
336 g tepung gandum
196 g mentega (selalu guna Planta)
168 g gula kastor
3 sudu besar serbuk koko (selalu guna Van Houten)
1 bijik kuning telur (dan putih telur jangan buang)
1 sudu kecik serbuk penaik
1/2 sudu kecik esen vanila (lebih sikit pun boleh. Bagi hilang bau telur!)
Chocolate rice ikut suka hati dan cita rasa masing-masing.
Cara-cara membuatnya:
- Ayak tepung gandum, serbuk koko dan serbuk penaik.
- Pukul kuning telur ngan esen vanila.
- Masukkan mentega ngan gula kastor. Pukul bagi kembang - sampai berkrim.
- Masukkan bahan-bahan yang dah diayak tadi. Gaul sebati.
- Canaikan adunan tadi. Tebal dalam 1 cm kira cantek la, sebab nak nampak dia berlapis-lapis.
- Terap pakai acuan yang korang suka.
- Sapu putih telur atas dia, baru tabur chocolate rice ikut cita rasa masing-masing.
Macam biasa lah, biskut tu kena susun dalam oven tray yang dah disapu planta terlebih dahulu. Susun biskut atas tray tu tak buley dekat sangat sebab dia ade possibilities untuk mengembanggg.
Bakar dalam oven dengan suhu 170 darjah celcius! Awok suka biar dia hangit sikit, sebab bila makan rasa pahit hangit tu berlawan dengan manis cokelat adelah sedap! Terpulang pada citarasa masing-masing.
Selamat mencoba!
